szkodliwe dodatki do żywności

Podtruwają nas każdego dnia. Szkodliwe dodatki do żywności
Podtruwają nas każdego dnia. Szkodliwe dodatki do żywności
Czytanie składów produktów nie cieszy się sporym zainteresowaniem. Mało kto dokładnie wie, co się kryje za chemicznymi nazwami, jak dodatki do żywności wpływają na organizm i czy wszystkie mają szkodliwe działanie. Przyjrzyjmy się więc, co znajduje się na liście składników, których lepiej unikać.
szkodliwe dodatki do żywności
"Wzmacniacze" smaku, które mogą być groźne dla zdrowia. Lepiej je omijać
"Wzmacniacze" smaku, które mogą być groźne dla zdrowia. Lepiej je omijać
Określenie "wzmacniacze" smaku kojarzy nam się raczej negatywnie, a produkt reklamowany hasłem: "bez wzmacniaczy smaku" wydaje się bardziej wartościowy niż ten je zawierający. I nie znaczy to, że wolimy pożywienie bez smaku, wręcz przeciwnie. "Wzmacniacze" smaku słusznie łączymy z żywnością wysoko przetworzoną, bo naturalne produkty i tradycyjne dania nigdy nie potrzebowały, poza solą i pieprzem, wzmacniania smaku. Czym są "wzmacniacze" smaku, gdzie je znajdziemy, jaki jest ich wpływ na zdrowie i jak wyeliminować je z codziennej diety?
szkodliwe dodatki do żywności
Najgorsze składniki żywności
Najgorsze składniki żywności
Nie bez przyczyny mówi się, że jesteśmy tym, co jemy. Dieta odgrywa kluczową rolę w naszym życiu. To od sposobu odżywiania się w dużej mierze zależy to, jak wyglądamy i jak się czujemy. Właściwie zbilansowane posiłki przygotowane ze zdrowych składników dodają nam energii, poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci, a przede wszystkim chronią przed nadwagą i otyłością. Niestety w sklepie często sięgamy po żywność wysokoprzetworzoną – słodycze, słone przekąski, kolorowe napoje czy gotowe posiłki do odgrzania. Mimo że są smaczne, zawierają składniki, które lepiej omijać szerokim łukiem. Są uzależniające, a do tego mogą powodować alergię, sprzyjać przybieraniu na wadze, a nawet wywoływać zaburzenia hormonalne i nadpobudliwość.
glutaminian sodu a zdrowie, szkodliwe dodatki do żywności
Najpopualrniejsze dodatki E do żywności
Najpopualrniejsze dodatki E do żywności
Od jakiegoś czasu coraz częściej mówi się o dodatkach do żywności oznaczonych literką E. Niestety, zaczęły one być utożsamiane z czymś szkodliwym. W rzeczywistości litera E z numerkiem oznacza po prostu konkretny składnik danego produktu. Pod tajemniczą nazwą rozpoczynającą się na literkę E mogą kryć się zarówno witaminy, jak i szkodliwe dla naszego organizmu składniki. Podpowiadamy, które z E- substancji są bezpieczne, na jakie uważać, a które omijać szerokim łukiem.
szkodliwe dodatki do żywności

Pozostałe tagi