„Ewa gotuje”: Grzyby w cieście naleśnikowym

Grzyby namoczyć i ugotować z włoszczyzną. Wyłowić i osuszyć. Jajka wybić do miski, posolić. Stopniowo wsypać mąkę i zmiksować. W tak przygotowanym cieście obtoczyć grzyby i usmażyć z obu stron na mocno rozgrzanym maśle. Odsączyć i od razu podawać.

SKŁADNIKI
• kapelusze borowików suszonych
• włoszczyzna do gotowania
• masło klarowane do smażenia

CIASTO
• 2 - jajka
• ½ łyżeczki - soli
• 200 ml - mleka
• mąka - ile zabierze (ok. 2 szklanek)