Nietolerancja laktozy – objawy i przyczyny
Coraz więcej osób odczuwa dyskomfort po spożyciu produktów mlecznych. Z ostatnich badań wynika, że na nietolerancję laktozy cierpi prawie 30% dorosłych w naszym kraju. Na czym polega ta dolegliwość i jakie są jej objawy?
Gdy w organizmie brakuje laktazy, czyli enzymu koniecznego do rozkładu cukru znajdującego się w mleku (laktozy), wówczas mówimy o nietolerancji laktozy. Badacze zajmujący się tym problemem oraz jego profilaktyką i leczeniem tłumaczą wystąpienie objawów nietolerancji dysproporcją pomiędzy ilością spożytej laktozy a możliwością jej strawienia i wchłonięcia po spożyciu. Jednym z powodów zaburzeń jest zmniejszone trawienie cukru mlecznego. Naukowcy podkreślają jednak, że to niedobór laktazy jest jedną z podstawowych przyczyn nietolerancji.
Objawy nietolerancji laktozy
Jeśli od ok. 30 minut do 2 godzin po spożyciu mleka lub innych posiłków zawierających laktozę odczuwamy bóle brzucha, biegunki, wzdęcia, a nawet mdłości, to najprawdopodobniej cierpimy z powodu nietolerancji laktozy. Jeżeli w wyniku tej przypadłości będziemy eliminować z diety produkty zawierające laktozę, powinniśmy dodać do diety żywność, która zawiera więcej wapnia (np. fasolę, soję, liście pietruszki, kapustę, szczaw, jarmuż, figi, morele suszone, migdały, orzechy laskowe lub pistacjowe, mak niebieski, sezam, słonecznik) albo spożywać mleko roślinne wzbogacone w wapń.
Co przyniesie ulgę?
Laktoza może znajdować się w różnych produktach – w niektórych nawet nie podejrzewalibyśmy jej obecności. Do takich należą np. pieczywo cukiernicze, płatki śniadaniowe, produkty w proszku, napoje w proszku, mielonki mięsne, słodycze, przekąski, a także leki.
- W przykrych dolegliwościach ze strony układu pokarmowego ulgę może przynieść wypicie naparu z kopru włoskiego czy kminku. Dobrym rozwiązaniem jest stosowanie preparatów z symetykonem, który szybko i skutecznie rozbija pęcherzyki gazu nagromadzone w jelitach, a następnie jest w całości usuwany z organizmu – mówi producent tabletek Espumisan.
Jakie należy zrobić badania?
Aby upewnić się, czy rzeczywiście dotyka nas problem nietolerancji laktozy, możemy poprosić lekarza o skierowanie na badania. Może to być wodorowy test oddechowy (po spożyciu dawki laktozy przez pacjenta mierzy się stężenie wodoru w wydychanym powietrzu), badanie pH stolca (jeśli pH będzie kwaśne, diagnoza będzie wskazywała na nietolerancję laktozy), test doustnego obciążenia laktozą (po spożyciu laktozy oznaczane jest stężenie glukozy we krwi) czy badanie endoskopowe (pobiera się niewielki fragment jelita cienkiego, aby ocenić zawartość laktazy).
Próbę eliminacyjną możemy przeprowadzić również w domu. Należy wówczas przez dwa tygodnie wyeliminować z diety produkty zawierające ten cukier. Jeśli w tym czasie poczujemy się lepiej i objawy ustąpią, a po ponownym wypiciu mleka znowu powróci dyskomfort, oznacza to, że trzeba na trwałe usunąć z diety produkty zawierająca laktozę.
