Tort na 1. urodziny
Pierwsze urodziny maluszka to okazja, którą warto uczcić wspaniałym ciastem. Choć dla malca najważniejsza będzie zapewne płonąca świeczka, warto, by mógł spróbować swojego tortu.
Lepiej nie częstować dziecka tradycyjnym, kupnym ciastem z kremem. Zwykle jest ono zdecydowanie zbyt tłuste i ciężkostrawne, zawiera też niezdrowe dodatki. Postarajmy się więc przygotować smykowi domowy tort, np. na bazie ciasta biszkoptowego z owocami i bitą śmietaną.
Taki przysmak można zaproponować zdrowemu dziecku. Jednak nie tak trudno stworzyć urodzinowe ciasta także dla alergików. Oto nasze propozycje.
Dla brzdąca uczulonego na ten produkt można przygotować "przekładaniec" z kolorowych galaretek wymieszanych z mlekiem w proszku i świeżymi owocami. Taki deser należy udekorować świeżymi (pokrojonymi na niewielkie kawałki) owocami oraz przygotowaną w domu bitą śmietaną.
Propozycja dla jubilata na diecie bezmlecznej to np. biszkopt lekko nasączony słabą, słodką herbatą z cytryną, przełożony dżemem z moreli lub wiśniowym i zalany galaretką.
Najbardziej efektowny będzie tort z dwóch gotowych blatów bezowych przełożonych domową bitą śmietaną.
Porady udzieliła: dr inż. Anna Stolarczyk, dietetyk z Centrum Zdrowia Dziecka
