Alergię najczęściej wywołują...

• mleko i sery kozie;• jaja kurze;• gluten (produkty zawierające pszenicę, żyto, owies, jęczmień, a więc pieczywo, makarony, niektóre wędliny i słodycze);• owoce cytrusowe;• truskawki, poziomki;• kakao i czekolada;• skorupiaki (np. homary, krewetki, kraby) i mięczaki (np. małże, ostrygi);• ryby (te słodkowodne w nieco mniejszym stopniu niż morskie);• wywar mięsny;• orzechy, sezam;• pomidory, seler;• soja (m.in. mleko sojowe);• konserwanty, barwniki. i substancje aromatyzujące.