Ser żółty w pierzynce z szynki parmeńskiej
Składniki: 4 kawałki (po 5 dkg) sera żółtego o ostrym smaku; 8 plastrów szynki parmeńskiej; marynowane opieńki lub inne grzybki;
Przyrządzanie:
Każdy kawałek sera owinąć w dwa plasterki szynki, ułożyć w naczyniu, polać oliwą, obłożyć grzybkami i karczochami. Posypać świeżo zmielonym pieprzem. Chłodzić w lodówce min. 3 godziny. Idealna przekąska do wina lub piwa.
