Sola w białym winie - przysłała Ola
Archiwum
filety soli bez ości; 2 cebule pokrojone w półkola; sok z połówki cytryny; ok.1 szklanki białego wytrawnego wina; sól; mąka
Przygotowanie:
Pokrojoną cebulę dusić na oleju aż troszeczkę zmięknie. Filety przekroić na mniejsze części, posolić i obtoczyć w mące. Ułożyć je na cebuli, skropić cytryną, podlać winem i dusić aż ryba będzie gotowa (ok. 15 minut) pod przykryciem. Od czasu do czasu przewrócić rybę na drugą stronę.
Coś wspaniałego!!!
