Steki oczyść i osusz na papierowym ręczniku.
Składniki dla 4 osób:
- 4 steki
- 3 ząbki czosnku
- 1/3 łyżeczki kuminu mielonego
- 1/3 szklanki soku z pomarańczy
- 1/3 szklanki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy
- szczypta chili
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Steki oczyść i osusz na papierowym ręczniku. Przygotuj marynatę: czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do niego kumin, chili, oliwę oraz sok z cytryny i pomarańczy. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Marynatą natrzyj mięso. Odstaw na kilka godzin do lodówki. Grilluj po kilka minut z każdej strony.
Czas przygotowania: 10 minut + czas odstawienia
