Orzeszki ziemne kupisz w każdym sklepie. Potrawy z ich dodatkiem zyskują niepowtarzalny smak i charakter. Wypróbuj przepisy na mięsa, sosy, sałatki i ciasta z dodatkiem orzeszków ziemnych.
Składniki:
- 250 g ryżu
- 3 filety z kurczaka (po 175 g)
- 1-2 cebule (ok. 300 g)
- 2 łyżeczki oleju
- sól , pieprz
- 200 g śmietany kremówki
- 100 ml mleka
- 3-4 łyżki sosu sojowego
- 4 łyżki masła orzechowego
- cukier
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżki prażonych orzeszków ziemnych
Ryż ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Mięso pokroić w gruba kostkę, a cebulę w półplasterki.
Olej rozgrzać na patelni. Mięso obsmażać 3-4 minuty, dodać cebulę smażyć jeszcze 1-2 minuty i doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z patelni.
Pozostały na patelni sos rozrobić ze śmietaną, mlekiem, 200 ml wody i 3-4 lyżkami sosu sojowego. Zagotować. Dodać masło orzechowe. Mięso z cebula ponownie włożyć do sosu i gotować 3-4 minuty. Doprawić szczyptą cukru.
Szczypiorek drobno pokroić, orzeszki posiekać. Mięso i ryż nakładać do miseczek. Posypać szczypiorkiem i orzeszkami.
Czas przygotowania: 25 minut
Jedna porcja zawiera: 3520 kJ/841 kcal
