Długie weekendy zawsze sprzyjają grillowaniu. Dla poszukujących inspiracji przygotowaliśmy pomysły na szaszłyki oraz dopasowane do nich sosy.
Wśród naszych propozycji każdy znajdzie coś dla siebie: szaszłyk z wieprzowiny, drobiu, kiełbasek, a nawet oryginalny przepis na szaszłyk z mięsa mielonego i sera. Znajdzie się także coś dla wegetarian. Wszystkie szaszłyki są proste i szybkie w przygotowaniu, a pyszne sosy i dipy można zastosować także do innych potraw.
Składniki na 4 porcje:- 500 g karkówki wieprzowej,
- 4 małe cebule,
- 1 cukinia,
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
Na dip:
- małe mango,
- 200 g serka kremowego,
- 1 łyżeczka miodu,
- 2 łyżeczki musztardy,
- sól,
- łyżeczka soku z cytryny,
- 7 gałązek kolendry
Przygotowanie:
Mięso i cebulę pokroić na kawałki. Cukinię na półplastry. Na przemian nadziewać na szpadki. Posmarować oliwą wymieszaną z przyprawą do gyrosa. Grillować 10-12 minut, od czasu do czasu smarując przyprawioną oliwą.
Na dip: Z mango wyciąć 150 g miąższu, część pokroić w paski, resztę w drobną kostkę. Kostki wymieszać z serkiem, miodem, musztardą, solą i sokiem z cytryny. Dodać posiekaną kolendrę. Dip dekorować paseczkami mango.
Czas przygotowania: 30 minut
Jedna porcja zawiera: 2140 kJ/511 kcal
