Reklama

Reklama

Bakaliowe ciasto twarogowe

Pieczenie ciast nie musi być drogą przez mękę ani skomplikowaną czynnością. Na dowód prezentujemy poniższy, bardzo prosty przepis. Dodatek twarogu sprawia, że wypiek jest przyjemnie wilgotny i nie będzie za szybko wysychał.

Składniki

  • 1 kostka twarogu półtłustego
  • 200 g miękkiego masła + do natłuszczenia formy i posmarowania wierzchu ciasta
  • 1/2 kg mąki krupczatki + do posypania formy
  • 2 całe jajka
  • 150 g cukru pudru
  • 1 saszetka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 200 g miksu bakalii (rodzynki, orzechy włoskie, migdały)
  • starta skórka pomarańczy
  • opcjonalnie - zapach pomarańczowy do ciast

1. Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy, dodajemy proszek do pieczenia, cukier puder, kilka kropli zapachu, miękkie masło, twaróg, cukier waniliowy, wbijamy dwa jajka. Łączymy wszystko razem i zagniatamy ciasto (będzie lekko lejące).

2. Bakalie siekamy, dodajemy do ciasta razem ze skórką pomarańczową, mieszamy.

3. Formę (keksówka lub forma do babki) do ciasta smarujemy masłem i wysypujemy mąką, umieszczamy w niej ciasto. Wkładamy ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 70 min. (w opcji góra-dół).

4. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i smarujemy jego wierzch cienką warstwą masła, następnie posypujemy cukrem pudrem.

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje