Bandurjanki z Podkarpacia
Bandurjanki to tradycyjne placki ziemniaczane z twarogiem, które pochodzą z Podkarpacia, a konkretnie - z Bieszczad. Są sycącą i aromatyczną odmianą dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Najlepiej smakują podane z odpowiednim farszem - nadzieniem twarożkowym lub warzywnym.
Składniki
- 0,5 kg ziemniaków
- 400 g twarogu
- łyżka mąki
- jajko
- 2 łyżki śmietany 12%
- jogurt naturalny
- ząbek czosnku
- ogórek, papryka
- łyżeczka ostrej papryki
- sól, pieprz, bazylia
Zobacz, jak łatwo przygotujesz bandurjanki z Podkarpacia:
