Biała kiełbasa w glazurze
Smakuje wspaniale!
Składniki
- 1 kg surowej białej kiełbasy
- olej
- 1/2 szkl. dżemu z żurawiny lub porzeczek
- 4 łyżki startego chrzanu
- łyżka czystej wódki
- sól
8-9 porcji
Sposób przygotowania
1. Pętka kiełbasy opłucz, nakłuj widelcem. Włóż do garnka,zalej wodą, doprowadź do wrzenia. Zmniejsz płomień i gotuj 5 min. Kiełbasę wyjmij, ostudź, natnij, posmaruj olejem. Piecz w brytfannie ok. 10 min do zrumienienia.2. W tym czasie dżem utrzyj z chrzanem, wódką, dopraw solą. Posmaruj kiełbasę glazurą, piecz 10 min, przewróć,posmaruj resztą glazury i piecz jeszcze 10 min.
