Biszkopt idealny

Składniki:

• 5 jajek
• ¼ szklanki cukru
• ½ szklanki mąki tortowej
• ½ szklanki mąki ziemniaczanej
• 1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

1.       Białka oddzielić od żółtek.

2.       Białka ubić na sztywno trzepaczką lub mikserem, stopniowo dodając cukier, a potem żółtka

3.       W misce wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Powoli dodawać masę jajeczną. Delikatnie wymieszać.

4.       Piec ok. 30 min w temperaturze 180 st.

5.       Po ostudzeniu można przełożyć ciasto dżemem.