Prosty przepis.
- 1 kg. bobu,
- 1 pęczek botwinki,
- 6 łyżek masła,
- 4 łyżki bułki tartej,
- sól, pieprz Bób ugotować do miękkości w osolonym wrzątku i po schłodzeniu obrać. Buraczki oddzielić od naci i ugotować do miękkości, schłodzić, obrać, pokroić na plasterki. Liście umyć i osuszyć. Na 2 łyżkach masła podgrzać bób, pod koniec dodać pokrojone buraczki. W tym samym czasie roztopić pozostałe masło i przesmażyć w nim bułkę tartą. Bob podawać na liściach botwinki polany bułką tartą z masłem.
Czas przygotowania: 1 h. 20 min.
Przepis na 5 osób.
