Brownie à la pizza

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyłóż papierem blachę do pieczenia pizzy. Przygotuj spód brownie: mielone migdały i mąki dobrze połącz. Dodaj jajko, kakao, cukier kokosowy, proszek do pieczenia i mleko. Wymieszaj. Wylej masę na środek blachy, rozprowadź równomiernie i piecz przez 10 minut. Posmaruj wierzch olejem kokosowym i piecz przez kolejne 5 minut. Odstaw do przestygnięcia. W tym czasie przygotuj masę na wierzch: wymieszaj w misce serek, jogurt i wanilię. Rozsmaruj ją na cieście. Przed podaniem posyp ciasto truskawkami, malinami, wiórkami kokosowymi i liśćmi mięty.