Bułgarski tarator
Przysmaki kuchni bułgarskiej
- 30 dag jogurtu naturalnego bałkańskiego,
- 20 dag śmietany 22 proc.,
- świeży ogórek,
- pęczek posiekanego koperku,
- 3 ząbki czosnku,
- 4 orzechy włoskie,
- sól
Przygotowanie:
Wymieszaj śmietanę z jogurtem. Dodaj przeciśnięty czosnek, koperek, starty i odciśnięty z soku ogórek oraz posiekane orzechy. Posól do smaku. Mocno ochłodź. Przed podaniem udekoruj połówkami orzecha.
