Buraczki na obiad
Bardzo zdrowy, smaczny i wartościowy dodatek do obiadu. Dzieci przepadają za tak podawanymi buraczkami i trudno im się dziwić.
Składniki
- 1 kg buraków
- 1 jabłko
- 1 cebula
- 3 łyżki śmietany
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1-2 łyżki masła
- sól, pieprz
1. Buraki gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.2. Cebulę kroimy drobno, smażymy do zrumienienia na maśle, dodajemy łyżkę mąki, mieszamy, po chwili dokładamy starte buraki oraz obrane i starte jabłko. Doprawiamy solą i cukrem, smażymy kilka minut często mieszając. Dodajemy trzy łyżki śmietany, mieszamy i smażymy całość jeszcze dwie minuty.
