Buraki zasmażane: Pyszny dodatek do obiadu
Buraki zasmażane to tradycyjny dodatek do pieczonych dań mięsnych. Lubią je prawie wszyscy, a do tego są zdrowe. Buraki zasmażane świetnie pasują do kaczki i królika w sosie śmietanowym, ale będą smakowały również z wieprzowiną.
Składniki
- 0,5 kg ugotowanych buraków
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
1. Ugotowane i obrane buraki zetrzeć na tarce.
2. Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc. Do zasmażki dodać starte buraki, wymieszać i smażyć kilka minut.
3. Całość przyprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i śmietaną. Podawać na ciepło jako dodatek do dań głównych.
Sprawdź przepisy na inne dania z buraków:
Zobacz też:
