Cenna cytryna
Sok z cytryny, z uwagi na bogactwo witaminy C najczęściej jest stosowany jako dodatek do herbaty czy orzeźwiających napojów, np. lemoniady.
Jest on też niezbędny do marynowania ryb oraz drobiu, przeznaczonych do pieczenia.
Z kolei skórka otarta z wyparzonej cytryny dodaje aromatu ciastom i deserom.
Z uwagi jednak na to, że cytryna może uczulać, lepiej nie dodawać jej do dań dla dziecka, które ma skłonności do alergii.
