Cenny szpinak
Czy 11-miesięcznemu dziecku można podać szpinak?
Warto podawać maluchowi szpinak, ponieważ jest on bogaty w beta-karoten i żelazo.
Dziecku w 1. roku życia można dodać kilka listków do zupki jarzynowej lub zrobić mu zieloną zupę-krem (po ugotowaniu szpinak miksujemy, dodajemy mleko w proszku i łyżeczkę masła).
Z kolei na kolację smykowi po 1. roku warto przygotować jajko sadzone ze szpinakiem.
Wystarczy krótko obgotować świeże liście, osączyć je i rozdrobnić, podsmażyć na oleju oraz wzbogacić odrobiną czosnku i śmietaną.
Potem należy usmażyć jajko i podać je ze szpinakiem.
Odpowiedzi udzieliła: dr inż. Anna Stolarczyk, dietetyk z Centrum Zdrowia Dziecka
