Cevapcici

Składniki:

• 1 kg mielonego mięsa (najlepiej baraniny)
• 3 duże cebule
• 3 ząbki czosnku
• szczypiorek
• żółtko
• pieprz, sól
• ostra papryka
• oregano
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Mięso zmiel, przełóż do miski. Dopraw, dodaj żółtko oraz posiekaną cebulę, szczypiorek i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Z mięsa formuj paski - wałeczki o szerokości ok. 3 cm. Usmaż je na dobrze rozgrzanym tłuszczu tak jak kotlety mielone.

Cevapcici podawaj z sałatką jarzynową.