Chlebowy pudding z jagodami

Składniki:

• 6 kromek jasnego chleba
• 3 łyżeczki masła
• 1/4 szklanki jagodowego dżemu
• 600 ml mleka skondensowanego
• 3 jajka
• 1/3 szklanki cukru pudru
• łyżeczka waniliowego ekstraktu
• 1/2 szklanki jagód
• cukier puder po posypania

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Przygotuj żaroodporne miseczki, natłuść je w środku masłem.

Posmaruj chleb masłem i dżemem. Pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do miseczek.

Wymieszaj w misce mleko, jajka, cukier i waniliowy ekstrakt. Polej ułożone w miseczkach kawałki chleba. Odstaw na 10 minut, aż chleb dobrze nasiąknie sosem.

Przygotuj większe żaroodporne naczynie, wstaw do niego miseczki. Wlej wodę. Piecz pudding w kąpieli wodnej ok. 30 minut. Wyjmij miseczki i odstaw do wystygnięcia. Posyp jagodami i cukrem pudrem.