Chłodnik z koperkiem i szczawiem
Zupa idealna na upał.
Sposób przygotowania
1. Koperek, szczaw, szpinak opłucz, osusz i drobno posiekaj. Wrzuć do dużej miski.
2. Wsyp sól, pieprz, zalej jogurtem, kefirem, śmietaną. Dokładnie wymieszaj. Możesz też zalać wyłącznie kefirem lub jogurtem.
3. Chłodź przynajmniej godzinę. Podawaj z ziemniakami i listkami szczawiu. W upalny dzień możesz dodać do zupy kostki lodu.
