Chłodnik z soku pomidorowego

Składniki dla 2 osób:

• 1 litr soku pomidorowego dobrej jakości
  
• 1 bardzo dojrzałe awokado
  
• 1 świeży ogórek
  
• 4 gałązki selera naciowego
  
• sok z 1/2 cytryny
  
• 2 łyżeczki sosu Worcesteshire
  
• garść listków świeżej bazylii
  
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Do garnka wlej sok pomidorowy, dodaj do niego drobno pokrojone w kosteczkę awokado, starty na tarce na dużych oczkach ogórek i pokrojony w plasterki seler naciowy. Całość dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i sosem Worcestershire. Na koniec wrzuć posiekane listki bazylii. Zupa smakuje najlepiej, kiedy jest bardzo chłodna. Jeśli nie chcesz tracić czasu, czekając, aż schłodzi się w lodówce, przed przygotowaniem wszystkie składniki włóż do chłodziarki. Możesz to zrobić na przykład przed wyjściem do pracy.Czas przygotowania: ok. 15 minut