Reklama

Reklama

Ciasto cytrynowe

Proste w przygotowaniu i bardzo orzeźwiające!

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 4 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 3 duże jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki oleju roślinnego
  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • sok z jednej cytryny plus otarta skórka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

Cytrynę bardzo wymyj, następnie sparz wrzątkiem. Wyciśnij z niej sok. 

Reklama

Zetrzyj skórkę cytryny, połącz z sokiem. 

Do misy miksera wbij jajka i wsyp cukier. Ubijaj na wysokich obrotach przez kilka minut. Ma powstać puszysta masa.Do miski z ubitymi jajkami powoli wlewaj olej cienką strużką. W tym czasie ubijaj cały czas na średnich obrotach. Zmniejsz obroty do niskich i dodaj pół szklanki jogurtu naturalnego oraz sok z cytryny i otartą skórkę z cytryny. 

Do miski wsyp sypkie składniki. Całość wymieszaj powoli, ale dokładnie.

Do upieczenia ciasta można użyć tortownicy o średnicy ok. 20 cm.

Dno formy wyłóż papierem do pieczenia. Dno wysmaruj olejem roślinnym i obsyp lekko bułką tartą.

Gotowe do pieczenia ciasto przełóż do formy. 

Formę z ciastem umieść w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, opcja pieczenia góra-dół. Piecz około 50-60 minut. Po 45 min wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków i sprawdź czy się nie obiera. 

Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika i pozostaw jeszcze na 10 min, potem wyjmij i pozostaw do przestudzenia. 

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje