Ciasto francuskie z sosem Bolognese

Składniki:

• 8 płatów mrożonego ciasta francuskiego
• Ząbek czosnku
• Pęczek zielonej cebulki
• 150 g pomidorów koktajlowych
• 1 łyżka oleju
• 500 g mieszanego mięsa mielonego
• Sól, pieprz, suszone oregano
• Łyżka koncentratu pomidorowego
• 200 g przetartych pomidorów
• 80 g tartego sera
• Żółtko
• 2 łyżki mleka

Przygotowanie:

Mięso usmażyć na oleju, dodać posiekany drobno czosnek i pokrojoną drobno cebulkę. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Dodać koncentrat, przetarte  pomidory i poprzekrawane na pół pomidory koktajlowe, przesmażyć, lekko przestudzić. Ciasto pokroić na kwadraty. Na środek kwadratów nakładać sos, posypać serem. Rogi lekko zagiąć i posmarować żółtkiem zmieszanym z mlekiem. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piec 20-25 minut w 200 stopniach. Przed podaniem posypać oregano