Ciasto marcepanowo-żurawinowe
Do popołudniowej herbatki.
- 200 g miękkiego masła lub margaryny,
- 100 g miękkiego marcepana,
- 150 g drobnego cukru,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej,
- 4 jajka,
- szczypta soli,
- 125 g mąki,
- 125 g mąki kukurydzianej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 200 g suszonych żurawin + 1 łyżeczka mąki
Dodatkowo:
- sok z 1 pomarańczy,
- 2 łyżki stołowe cukru,
- 2 łyżki stołowe rumu,
- cukier puder do posypania
