Crumble z jabłkiem i bananami

Składniki:

• 2 czubate szkl. mąki pszennej
• 2/3 szkl. cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 15 dag masła
• 3 łyżki mielonych migdałów
• 3 duże jabłka
• 2 banany
• 2 łyżki brązowego cukru
• 4 łyżki płatków migdałowych
• trochę tłuszczu do posmarowania foremek
• ew. cukier puder do posypania

Przygotowanie:

1. Jabłka umyj, wytrzyj, obierz ze skórki, wytnij gniazda nasienne, miąższ pokrój w kostkę. Banany obierz, pokrój w plasterki. Owoce wymieszaj z cukrem i płatkami migdałowymi.

2. Do miski przesiej mąkę. Dodaj masło. Wsyp cukier i cukier waniliowy oraz mielone migdały. Wymieszaj mikserem, a potem zagnieć, uformuj kulę.

3. Natłuść 4 foremki.  Na spodach foremek rozłóż owoce. Zetrzyj na nie przygotowane ciasto. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Piecz przez ok. 30 minut.