Cukinia z kozim serem
Połączenie idealne, zwłaszcza gdy dodamy tymianek. Tak przyrządzoną cukinię można również grillować, pamiętając jednak, że ser kozi dodajemy dopiero po obustronnym zgrillowaniu.
Składniki
- 1-2 cukinie
- szczypta soli
- kilka łyżek oliwy
- świeży i suszony tymianek
- kilka łyżek śmietankowego serka koziego do smarowania pieczywa
- kilka suszonych pomidorów
Przygotowanie:
Cukinię myjemy, kroimy w skośne plastry, solimy, skrapiamy oliwą, posypujemy suszonym tymiankiem.
Grillujemy lub pieczemy 15 minut w 160 stopniach. Ser mieszamy ze świeżym tymiankiem i posiekanymi suszonymi pomidorami.
Po zdjęciu cukinii z grilla smarujemy ją masą serową i podajemy.
Przepis pochodzi z najnowszej książki Katarzyny Bosackiej, której więcej przeczytasz tutaj!
***
Zobacz także:
