Cykoria na ciepło
Pyszna przekąska!
Składniki:
●2 żółte cykorie z odciętymi gorzkimi końcami
●masło
●1/2 cytryny
●30 ml białego wytraw. wina
●150 ml bulionu
●posiekana cebula
●2 plastry szynki
●tarty żółty ser
●sól
●pieprz
●natka
Przygotowanie:
1. Obie cykorie umyj, oprósz solą, pieprzem. Obsmaż na maśle, dodaj wino, sok z cytryny, bulion. Duś 10 min. Zdejmij z patelni, owiń w plastry szynki i trzymaj w cieple.
2. Zeszklij cebulę, dodaj płyn z duszenia i ser, wymieszaj. Zalej warzywa, posyp natką.
