Czekolada z solą morską

Składniki na 4 porcje:

• 180 g śmietany kremówki
• 600 g gorzkiej kuwertury
• 2 łyżki soli morskiej

  Przygotowanie:

Formę (22x22 cm) natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Śmietanę zagotować, zdjąć z ognia, dodać posiekaną kuwerturę i mieszać nad gorąca kąpielą, aż kuwertura się rozpuści i powstanie jednolita masa. Masę wlać do formy, wyrównać, posypać solą morską i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Czekoladę wybić z formy i pokroić nożem na 18 prostokątów (2,5 x11 cm)