Czekolada z solą morską
Praliny domowej roboty
Składniki na 4 porcje:
- 180 g śmietany kremówki
- 600 g gorzkiej kuwertury
- 2 łyżki soli morskiej
Przygotowanie:
Formę (22x22 cm) natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Śmietanę zagotować, zdjąć z ognia, dodać posiekaną kuwerturę i mieszać nad gorąca kąpielą, aż kuwertura się rozpuści i powstanie jednolita masa. Masę wlać do formy, wyrównać, posypać solą morską i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Czekoladę wybić z formy i pokroić nożem na 18 prostokątów (2,5 x11 cm)
