Czekoladowiec
Pyszna rolada z rozpływającym się w ustach kremem. Idealnie pasuje do kawy lub kubka gorącego kakao.
Składniki
- 5 jajek
- 8 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki
- sól
- po 2 łyżki kakao i oleju
- 1 op. cukru wanilinowego
- 10 dag białej czekolady
- łyżeczka żelatyny
- 200 ml kremówki 36 proc.
10 porcji
Sposób przygotowania:
1. Żółtka utrzyj z 2 łyżkami cukru. Białka ubij ze szczyptą soli i resztą cukru. Dodaj masę żółtkową, mąkę, kakao i cukier waniliowy. Blachę wyłóż pergaminem, posmaruj olejem. Rozsmaruj ciasto. Piecz około 15 min w 180ºC.
2. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Żelatynę rozpuść w łyżce wody. Połącz z ubitą kremówką i czekoladą. Ciasto wyjmij na ściereczkę, zroluj, ostudź. Rozwiń, posmaruj kremem, ponownie zroluj. Dowolnie ozdób.
