Domowe z jagodami

Składniki na 4 porcje:

Ciasto: 35 dag mąki - 1 jajko, 2/3 szklanki wody, szczypta soli, Nadzienie: - 60 dag jagód, - 5 dag bułki tartej, - łyżeczka cukru, - masło do polania, - kubeczek śmietanki kremówki,

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto: mąkę wsyp do miseczki, dodaj mleko i szczyptę soli, wbij jajko. Zagnieć ciasto. 2. Rozwałkuj je na placek grubości około 3 mm, szklanką powycinaj placuszki. 3. Przygotuj farsz: jagody przebierz, opłucz, osącz. Posyp bułką tartą i cukrem. Łyżeczką nakładaj po porcji na placuszki. Składaj je na pół i zalepiaj brzegi. 4. Zagotuj 2-3 l wody, lekko osól. Pierogi wrzucaj porcjami na wrzątek, zamieszaj. Gotuj 1-2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Wyjmij łyżką cedzakową, osącz. Śmietankę ubij na półsztywno (możesz dosypać cukier waniliowy). Pierogi podaj polane stopionym masłem, obok ustaw śmietankę. Czas przygotowania: 1 i 1/2 godziny. Wartość kaloryczna 1 porcji: 670 kcal.