Domowy sos BBQ
Sos BBQ został stworzony jako dodatek do potraw z grilla. Jest bardzo uniwersalny i może być używany do przyprawiania wielu rodzajów potraw - nie tylko grillowanego mięsa. Sos BBQ wykonany według naszego przepisu z pewnością ci się spodoba.
Składniki
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 szklanki pomidorów z puszki
- 0,25 szklanki wody
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka sosu Worchestire
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka chili
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka miodu
- sól, pieprz do smaku
Sos BBQ - przygotowanie
1. Cebulę i czosnek zeszklić na oleju, dodać pomidory z puszki i wodę, całość zagotować.
2. Dodać pozostałe składniki: musztardę Dijon, ocet winny, sos Worchesteire, wędzoną paprykę, chili, brązowy cukier, miód, sól i pieprz, gotować na małym ogniu 10 minut, aż sos zgęstnieje.
3. Ostudzić i zmiksować na gładki sos, przechowywać w lodówce do 3 tygodni.
Sprawdź też inne przepisy:
Zobacz również:
