Drożdżowe jagodzianki
Drożdżowe jagodzianki są idealne na leniwe śniadanie lub podwieczorek z bliskimi. Słodkie i pełne nadzienia bułeczki, sprawdzą się przy każdej okazji. Pyszne drożdżowe jagodzianki na słodki podwieczorek mogą stać się klasyką na twoim stole.
Składniki
- dwie szklanki jagód
- jedno całe jajko
- 4 żółtka
- cukier
- szklanka mleka
- 40 gram drożdży
- masło
- 500 gram mąki pszennej
- sól
Drożdżowe jagodzianki - przygotowanie
Podgrzej mleko. Ciepłe rozlej do dwóch pojemników. Do jednego dodaj drożdże i łyżkę cukru, wymieszaj i odstaw na kwadrans do wyrośnięcia. Resztę mleka połącz z roztopionym masłem.Mąkę połącz z solą, żółtkami i cukrem. Dodaj mleko z masłem i zaczyn z drożdży. Ciasto wyrabiaj do gładkości, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aż zwiększy swoją objętość. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie je zagnieć i podziel na 15 części. Rozwałkuj każdą na mały placuszek, dodaj jagody z cukrem i zawiń w bułeczkę.Gotowe wyłóż na blasze i odstaw na pół godziny. Wyrośnięte jagodzianki posmaruj z wierzchu roztrzepanym jajkiem i piecz w temperaturze 150 stopni. Po kwadransie podkręć piekarnik o 20 stopni i piecz dodatkowe piętnaście minut.Po wystudzeniu polej lukrem.
Sprawdź też przepisy na pyszne ciasteczka:
Zobacz także:
