Fasola z kiełbasą - przysłała Wyścigówa
2 szklanki fasoli jaś, 2 duże marchewki, pietruszka, mały seler, por, 30 dag kiełbasy, mały przecier pomidorowy, 2 łyżki keczupu, półtorej łyżki mąki, papryka czerwona, majeranek, sol, pieprz.
Przygotowanie:
Warzywa pokroić w kostkę, pora w półtalarki. Namoczoną fasolę (12 godz.) gotować w osolonej wodzie, gdy nieco zmięknie dodać warzywa i pokrojoną w kostkę kiełbasę, wymieszać i gotować dalej. Gdy fasola i warzywa będą miękkie, dodać przyprawy i mąkę. Gdyby potrawa była za gęsta, dolać trochę przegotowanej wody.
