Gorąca kanapka z kurczakiem
4 kromki pieczywa tostowego, 20 dkg gotowanego kurczaka, 4 plastry sera, ogórek kwaszony, natka pietruszki, 2 łyżki oleju, 2 łyżki majonezu, 2 łyżki śmietany, 1 - 2 oliwki, 2 pomidory, zielona papryka. Czas przygotowania - ok. 12 min.
Kromki połóż na płaskim talerzu żaroodpornym. Kurczaka, ogórek i pietruszkę pokrój w drobną kostkę. Pomidory i zieloną paprykę w talarki. Wymieszaj ze sobą majonez, olej i śmietanę. Dodaj to do mięsa, ogórka, pietruszki i oliwek. Wszystko starannie wymieszaj. Na kromkach poukładaj kolejno krążki papryki, pomidora, sałatkę z kurczaka i plaster sera. Piecz bez przykrycia przez 8 minut. W połowie tego czasu odwróć naczynie o 180 stopni.
