Grillowane warzywa z chrupiącym boczkiem
To danie jest zdrową i pomysłową alternatywą dla tradycyjnych przysmaków z rusztu. Sprawi, że stół będzie wyglądał kolorowo i efektownie.
Sposób przygotowania
Przygotuj sos: posiekaj czosnek, dodaj oliwę, musztardę, sok z cytryny i sól. Wymieszaj i wstaw do lodówki. Dymki i szczypiorek drobno posiekaj. Ziemniaki podgotuj w mundurkach, ostudź i obierz (podgotowanie skraca czas pieczenia). Pokrój je w podłużne plastry. Marchewki obierz i przekrój wzdłuż na ćwiartki. Rzodkiewki pokrój w plastry. Warzywa natrzyj oliwą i grilluj z plastrami boczku kilka minut z każdej strony. Przełóż na talerz, posyp dymką i szczypiorkiem, polej sosem.
