Grillowany rumsztyk z sosem kurkowym

Umyte i osuszone kurki podsmaż na maśle, dodaj śmietanę, sól i pieprz, odparuj przez chwilę na ogniu. Oliwę wymieszaj ze zmiażdżonymi ząbkami czosnku i posmaruj steki z każdej strony. Posyp je solą i kolorowym pieprzem. Grilluj przez 14-16 min, obracając co 5 minut. Zdejmij steki z rusztu, przykryj folią aluminiową i odstaw na kilka minut. Dopraw jeszcze raz solą i pieprzem, podawaj z sosem kurkowym.