Hummus do kanapek
Ciecierzycę znają od dawna wegetarianie. Można zrobić z niej hummus i smarować nim kanapki.
Składniki
- 1 puszka ciecierzycy,
- 4 ząbki czosnku,
- 4 łyżki soku z cytryny,
- 2 łyżki oleju sezamowego
- oliwa,
- sól, pieprz, najlepiej cayenne.
Ciecierzycę wsyp do garnka wraz zresztą składników i zmiksuj wszystko na gładką masę. Jeśli jest zbyt sucha - dolej odrobinę wody lub oliwę. Do smaku dopraw pieprzem.
