Indyk z fasolą
Kto z nas nie lubi dań jednogarnkowych? Pozwalają nam zaoszczędzić czas i są bardzo sycące. Jeśli masz ochotę na takie danie w nowej odsłonie, wypróbuj przepis z książki "Dania i potrawy jednogarnkowe siostry Marii".
Składniki
- szklanka ciemnej fasoli
- szklanka jasnej fasoli
- 60 dag mięsa indyka
- 4 marchewki
- 4 pomidory
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- papryczka chilli
- słodka papryka
- sól
- pieprz
- natka
- olej
4 porcji
Sposób przygotowania:
1. Fasolę namoczyć na noc. Ugotować.
2. Mięso pokroić, przyprawić. Warzywa pokroić.
3. Cebulę i czosnek zeszklić, dodać mięso, smażyć. Dodać resztę warzyw, fasolkę razem z resztą wody, w której się gotowała, pomidory. Całość doprawić, wymieszać i dusić do miękkości.
4. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
