Jajecznica na parze
Po 10. miesiącu życia.
Przygotowanie:
1. Jajko dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie sparz, zanurzając na chwilę we wrzącej wodzie.
2. Rozbij skorupkę, a jej zawartość ostrożnie przelej na wysmarowany masłem spodeczek.
3. Do jajka dodaj łyżkę mleka modyfikowanego oraz starannie umyty, osuszony i drobno pokrojony szczypiorek.
4. Spodeczek umieść na naczyniu z wrzącą wodą. Przyrządzaj jajecznicę, mieszając dotąd, aż całkowicie się zetnie.
