Jajka w pikantnym cieście

Składniki na 6 porcji:

- 11 jajek, - szklanka mleka, - 2 łyżki masła, - 15 dag mąki, - 15 startego sera, - łyżeczka "Warzywka" oraz 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, - pęczek natki pietruszki

Przygotowanie:

Mleko z masłem, "Warzywkiem" i gałką muszkatołową podgrzać w garnku Mocno mieszając, wsypać mąkę. Mieszać tak długo, aż ciasto będzie odchodziło od garnka. Zdjąć z ognia i dodać 3 jajka, ser i posiekaną natkę. Po wymieszaniu ciasto jeszcze przez chwilę wyrabiać na stolnicy. Pozostałe 8 jajek ugotować, ostudzić i obrać z łupinek. Ciasto podzielić na 8 równych porcji, w każdą zawinąć po jajku. Smażyć na głębokim tłuszczu. Po usmażeniu osuszyć na papierowej serwetce. Podawać przekrojone na pół, z majonezem lub keczupem. Czas przygotowania 1 godzina minut