KFC zamyka wszystkie restauracje. Sprzedawali przeterminowane kurczaki
W Danii zamknięto do odwołania wszystkie restauracje KFC, a decyzję podjęto po skandalu ujawnionym przez duńską telewizję DR. Dziennikarze wskazali w jednym z reportaży, że pracownicy sieci fałszowali daty ważności mięsa oferowanego w sprzedaży.
Ogromny skandal w duńskich restauracjach KFC
Amerykańska sieć restauracji fast food KFC zamknęła w Danii wszystkie swoje restauracje - łącznie jest ich w tym kraju jedenaście. To pokłosie afery, która ujrzała światło dzięki dziennikarzom programu "Kontant" duńskiej telewizji DR.
Na podstawie rozmów z byłymi pracownikami restauracji reporterzy ustalili, że w lokalach KFC na terenie Danii dochodziło do bardzo poważnych naruszeń związanych z bezpieczeństwem żywości. Proceder polegał na drukowaniu nowych etykiet z późniejszą datą ważności, które przyklejano na przeterminowane paczki z kurczakami, oraz na paczki z drobiem ze zbliżającym się końcem daty przydatnej do spożycia.
Co więcej, duńscy menadżerowie restauracji KFC regularnie prowadzili między sobą korespondencję na jednym z wewnętrznych komunikatorów, ustalając, jak ma wyglądać fałszowanie. Michael Rosenmark z duńskiego urzędu ds. żywności przyznał oficjalnie, że zebrane dowody mogą świadczyć, że fałszowanie etykiet mogło trwać latami.
Po ujawnieniu skandalu przez dziennikarzy Duńska Administracja Weterynaryjna i Żywnościowa przeprowadziła szereg kontroli we wszystkich jedenastu restauracjach KFC w Danii. Warunki panujące w czterech lokalach określono jako niezadowalające, natomiast w pozostałych siedmiu, zdaniem inspektorów, były one neutralne w skali standardów higieny stosowanej przez agencję. W raporcie wskazywano m.in. na brudne lodówki do przechowywania mięsa, pleśń czy pajęczyny.
"Lodówka używana do przechowywania kurczaków była brudna, a na powierzchniach i tackach znajdowały się resztki marynaty i jedzenia" - stwierdzono w raporcie, o czym informuje telewizja DR.
KFC reaguje na skandal
Zachodnioeuropejska centrala firmy KFC poinformowała, że na skutek ogromnych zaniedbań i fałszowania dat ważności, rozwiązuje współpracę z duńskim franczyzobiorcą restauracji KFC w tym kraju.
"Nasze standardy bezpieczeństwa żywności nie podlegają negocjacjom" - zaznaczyła sieć w rozmowie z dziennikarzami DR.
Obecnie trwa poszukiwanie nowego podmiotu, który przejmie franczyzę, ale do tego czasu restauracje KFC w Danii będą zamknięte.
