Jak odgrzać frytki z poprzedniego dnia?
Czy zdarzyło ci się odgrzewać frytki z poprzedniego dnia? Może robisz to w kuchence mikrofalowej? Kuchenka mikrofalowa z powodzeniem podgrzeje frytki, niestety są one papkowate i bez smaku. Na szczęście w ten prosty sposób, odgrzejesz frytki, nadając im odpowiednia kruchość i świeżość. Oto on:
Zaczynamy od dodania na patelnię, oleju bezzapachowego na dno dużej patelni. Pokrywając patelnie cieniutka warstwą oleju. Rozgrzewamy olej na patelni, aż będzie gorący.
Kiedy olej jest gorący nakładamy frytki. Wykładamy tylko jedną warstwę frytek na raz. Jeśli frytek jest więcej musisz je podzielić na porcje. Gdy spód frytek będzie złociście przyrumieniony, przekręć frytki na drugą stronę.
Smażymy przez kilka minut, aż druga strona się zrumieni. Wysmażone frytki przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym dla zaabsorbowania nadmiaru tłuszczu. Posypujemy odrobiną soli i maczamy w ulubionym sosie. Smacznego!
