Jak sprawdzić czy jajko jest świeże?
Jajka to uniwersalny składnik wielu różnych potraw. Głównym kryterium oceny jajka jest oczywiście ich świeżość. Każdemu zdarzyło się dodać do potrawy nieświeże jajko. Ale jak sprawdzić czy jajko jest świeże? Oto prosty sposób.
Jak sprawdzić świeżość jaj? Potrzebne są: głęboka miska, zimna woda i jajka. Włóż jajka do misy i zalej je wodą - tak, by woda zakryła jajka.
Jajka, które unoszą się na powierzchni wody, powinny być wyrzucone od razu. Te będące na dole, ustawione pionowo w wodzie, nie są tak świeże, lecz nadal nadają się do spożycia. Najświeższe jajko będzie leżeć na dnie miski w pozycji poziomej.
Gdy komórka jajowa nie jest pierwszej świeżości, traci wilgoć. Napełnia się powietrzem i zaczyna pływać po powierzchni wody. Ten prosty sposób może kiedyś uratować cię przed zjedzeniem nieświeżego jaja.
