Jak zrobić czekoladowe trufle?
Czekoladowe trufle nie często goszczą na naszych stołach. Jednak dzięki prostemu przepisowi mogą stać się dość częstą przekąską dla całej rodziny.
Rzeczy, których potrzebujesz
* 2 ½ szklanki półsłodkiej czekolady
* szklanka śmietanki kremówki
* łyżka cukru
* ¼ łyżeczki cukru
* 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
* kakao, pokruszone cukierki, bądź kolorowa posypka
Zmieszaj wszystkie składniki razem w garnku. Gotuj na wolnym ogniu do rozpuszczenia się czekolady i uzyskania jednolitej konsystencji. Wstaw do lodówki, by czekolada stwardniała wystarczająco, by móc z niej formować kulki. Przygotuj deskę, podłużne płaskie naczynie z papierem woskowym, na którym będziesz wykładać czekoladę.
Nabierz czekoladę łyżką w formując kupki. Najlepiej do tego posłuży łyżka do lodów. Staraj się formować kule. Odstaw kule na godzinę do lodówki.
Uformowane wcześniej kupki, ponownie uformuj w dłoniach w ładne zgrabne kule. Obtaczaj w dowolnie wybranej posypce, kakao, skruszonych cukierkach, posypce. Każdą z kulek owiń kawałkiem folii plastikowej. Schładzaj, aż trufle będą gotowe.