Jak zrobić pyszną lemoniadę na upał? Pięć propozycji

Pyszne, domowe lemoniady to idealne napoje na upalne dni. Nie tylko doskonale orzeźwiają, ale też zawierają dużo witamin. Warto przede wszystkim przygotować klasyczną lemoniadę z cytryn, która zawiera potężną dawkę witaminy C. Przepis na nią jest bardzo prosty. Wystarczy wlać do dzbanka 1,5 litra wody mineralnej, wycisnąć do niej sok z dwóch dużych cytryn i dwóch limonek. Jeszcze jedną cytrynę dokładnie myjemy, kroimy w plasterki i dodajemy do dzbanka. Dorzucamy do tego cztery łyżki cukru lub miodu i kilka liści mięty. Na koniec całość mieszamy i wrzucamy kilka kostek lodu. Pyszna lemoniada gotowa!

Ciekawą wersją lemoniady jest ta z dodatkiem kiszonych cytryn. Napój ten wywodzący się z kuchni wietnamskiej zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Woda z kiszonek doskonale nawadnia organizm, dlatego warto przygotować sobie taką lemoniadę w czasie upałów. Jak ją zrobić? Najpierw musimy przygotować kiszone cytryny. Należy umyć 2-3 cytryny i naciąć na krzyż, ale tak, by ćwiartki były ze sobą dalej połączone. Następnie wsypujemy na dno słoika odrobinę soli. Do każdej naciętej cytryny dodajemy po dwie łyżki soli i umieszczamy je w słoiku. Zalewamy słoik ciepłą wodą, dodajemy na wierzch łyżkę oliwy i zakręcamy. Przechowujemy cytryny w słoiku przez pięć dni w ciepłym miejscu, odkręcając je raz dziennie, aby je odgazować. Aby zrobić lemoniadę, wyciskamy do szklanki sok z jednej kiszonej cytryny, dodajemy kostki lodu i dopełniamy wodą gazowaną. Całość mieszamy i doprawiamy szczypta cukru lub soli. Lemoniadę z kiszonych cytryn można podawać z listkami mięty.

W letnie, upalne dni doskonale orzeźwi także lemoniada z arbuza. Ten owoc składa się aż w 92 proc. z wody, dlatego jego spożywanie doskonale nawadnia organizm. Do tego znajduje się w nim dużo cennych składników odżywczych, m.in. likopen, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko chorób serca. W arbuzie znajdują się też witaminy A, E i z grupy B oraz takie minerały jak potas, magnez, żelazo i cynk. Dlatego lemoniada z arbuza to samo zdrowie! Aby ja przyrządzić, należy przygotować kilogram arbuza (połówka średniej wielkości owocu), usunąć z niego pestki i pokroić w kostki. Warto wstawić je do zamrażarki na pół godziny dla lepszego orzeźwienia. Następnie wrzucamy kostki arbuza do blendera i dodajemy wyciśnięty sok z jednej dużej cytryny oraz trzy łyżki cukru pudru. Miksujemy wszystko na gładką masę i przelewamy do dzbanka. Dodajemy jedną pokrojoną limonkę, liście mięty i melisy oraz kostki lodu. Dzbanek należy dopełnić wodą i gotowe.

Można przygotować również lemoniadę o bardziej wytrawnym smaku i postawić na... ogórki. Te nie tylko świetnie gaszą pragnienie, ale też zbawiennie wpływają na organizm. Przede wszystkim pomagają schudnąć i pozbyć się nadmiaru wody z organizmu, a prócz tego regulują równowagę kwasowo-zasadową. Jak zrobić lemoniadę ogórkową? Należy wycisnąć sok z jednej dużej cytryny do blendera, dodać jednego pokrojonego ogórka i dwie łyżki cukru trzcinowego lub miodu. Całość blendujemy  i przelewamy do dzbanka wypełnionego kostkami lodu. Dodajemy do smaku pokrojone plasterki cytryny oraz opcjonalnie liście mięty lub starty imbir. Na koniec dopełniamy dzbanek wodą.

Świetnym pomysłem jest także przygotowanie smacznej lemoniady z dodatkiem bazylii i rozmarynu. Aby ja przyrządzić, należy obrać dwie cytryny ze skórki, pokroić i wrzucić do blendera. Następnie dodajemy pęczek bazylii, trzy łyżki cukru i łyżkę wody. Całość miksujemy do uzyskania gładkiej masy i przelewamy do dzbanka oraz dopełniamy wodą. Lemoniadę dekorujemy dwoma lub trzema gałązkami rozmarynu, co nada jej niecodziennego aromatu.