Reklama

Reklama

​Jakie napoje pasują do wigilijnych dań?

Tradycja nakazuje, by w Wigilię na stole pojawiło się dwanaście potraw. W każdym regionie, ba, w każdym niemal domu ta dwunastka wygląda inaczej. A co z napojami? Zwyczajowo podaje się kompot z suszu. Ale przez swój specyficzny smak ma on tyle samo zwolenników, co przeciwników. Czym go zatem zastąpić?

Każdy z nas wyniósł z rodzinnego domu zwyczaje dotyczące organizacji świąt i składu wigilijnego menu. Kulinarne popisy to punkt honoru każdej pani domu. A co z napojami? Tradycyjnie podajemy kompot z suszu, ale nie wszyscy w nim gustują, bo ma bardzo wyrazisty, trochę "wędzony" smak. Jakie napoje postawić na stole obok wigilijnych potraw? To pytanie tym trudniejsze, gdy wśród biesiadników obecne są małe dzieci, a to one na są często najbardziej wymagającymi gośćmi.

Reklama

Wigilijne menu obfituje w potrawy o wyrazistych smakach, więc nie każdy napój będzie pasować do tej wyjątkowej kolacji. Nie sprawdzą się raczej kolorowe napoje gazowane, które zwykle obfitują w cukier i wzmacniacze smaku. Będą więc stanowić dodatkowe obciążenie dla naszego żołądka. Dodatkowe, bo przecież dania wigilijne do lekkostrawnych nie należą. Uniwersalnym rozwiązaniem będzie tu woda mineralna.

Woda, pozbawiona cukru i zbędnych kalorii, wspiera procesy zachodzące w organizmie, dlatego regularnie powinni ją pić zarówno dorośli, jak i dzieci. Także, a może przede wszystkim w Wigilię i święta. Ważne, żeby nie była gazowana i doprawiona dodatkami smakowymi.

Woda może być również doskonałą bazą do wymyślnych bezalkoholowych drinków i kolorowych napojów, inspirowanych klimatem świąt. Możemy przyrządzić np. orzeźwiającą świąteczną lemoniadę. Do dzbanka z wodą dodajmy cząstki cytrusów: pomarańczy, cytryny, grejpfruta. Do tego szczypta cynamonu i kilka goździków, żeby pogłębić smak napoju i nadać mu gwiazdkowy charakter. Sympatycy słodkości mogą wzbogacić napój łyżką miodu, co nie tylko pozytywnie wpłynie na jego smak, ale będzie też korzystne dla zdrowia.


Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje